Часто кажуть: «ми — це те, що ми їмо». Останніми роками цей вислів набув ширшого змісту завдяки дослідженням зв’язку між кишечником і мозком.


Цей зв’язок залежить не лише від продуктів, які ви споживаєте. У ньому також бере участь складна спільнота мікроорганізмів, що живе у вашому кишечнику й відома як кишкова мікробіота. Її склад може впливати на різні процеси в організмі, хоча чимало запитань досі залишаються без відповіді.


Пребіотики та пам’ять у процесі старіння


Нещодавнє дослідження виявило, що певні пребіотичні добавки можуть позитивно впливати на пам’ять літніх людей. Дослідники виділили дві речовини: інулін і фруктоолігосахариди (ФОС). Обидві є відносно недорогими та легкодоступними.


Ці сполуки належать до харчових волокон. Наш організм не здатний повністю їх перетравити, тому вони потрапляють до кишечника й слугують поживою для певних корисних бактерій. Саме тому їх вважають пребіотиками.


Не слід плутати їх із пробіотиками. Пробіотики містять живі мікроорганізми, тоді як пребіотики — це речовини, що сприяють росту або активності деяких кишкових бактерій.


Клітковину також можна знайти в багатьох продуктах. Менш звичний приклад — айва — фрукт із високим вмістом клітковини, який споживають нечасто. Утім, цілісний продукт і концентрована добавка не є рівноцінними та не обов’язково мають однаковий вплив.


Як проводилося дослідження за участю близнюків віком понад 60 років


У дослідженні взяли участь 72 людини, об’єднані у 36 пар близнюків. Більшість із них були жінками, і всі учасники мали понад 60 років.


Дослідники випадковим чином розподілили кожного члена пари до однієї з двох груп. Один близнюк щодня отримував порошкову добавку з пребіотичними волокнами та білками. Інший — плацебо, що містило лише білки.


Вибір близнюків дав змогу порівнювати людей зі схожою генетичною основою та подібним раннім життєвим досвідом. Це допомагає контролювати деякі індивідуальні відмінності, хоча й не усуває всіх чинників, здатних вплинути на результати.


Через 12 тижнів учасники пройшли оцінювання пам’яті, подібне до тестів, які використовують для виявлення ранніх ознак хвороби Альцгеймера.


Які покращення пам’яті спостерігалися


Близнюки, які приймали добавку з інуліном або ФОС, отримали вищі бали в тесті на пам’ять, ніж ті, хто отримував плацебо. Результат викликав інтерес, оскільки вказує на можливий доступний спосіб підтримувати когнітивні функції в процесі старіння.


Команда також дослідила, чи спричиняла добавка зміни сили або м’язової маси. У цьому аспекті суттєвих відмінностей між групами не виявили.


Висновки були опубліковані в науковому журналі Nature Communications. Однак це не означає, що інулін або ФОС запобігають хворобі Альцгеймера, лікують проблеми з пам’яттю чи однаково діють на всіх людей.


Це невелике й короткотривале дослідження. Для підтвердження ефекту та з’ясування його значення у повсякденному житті знадобляться дослідження з більшою кількістю учасників, різноманітнішими групами та тривалішим спостереженням.


Як пов’язані кишковий мікробіом і мозок


Можливий зв’язок між добавками клітковини та когнітивними функціями може бути пов’язаний із їхньою пребіотичною дією. Під час дослідження було виявлено зміни в кишковій мікробіоті, зокрема збільшення кількості бактерій роду Bifidobacterium, які вважаються корисними за певних умов.


Ці бактерії метаболізують деякі види клітковини та виробляють сполуки, які можуть брати участь у метаболічних, імунних і нервових процесах. Таке спілкування між травною системою та нервовою системою часто називають віссю кишечник—мозок.


Ідея про те, що мікробіом може впливати на різні аспекти здоров’я, не є новою. Попередні дослідження також пов’язували зміни в харчуванні або методи голодування зі змінами мікробіоти та певних моделей активності мозку.


Утім, сам по собі зв’язок не доводить прямого причинно-наслідкового зв’язку. Науковці все ще намагаються зрозуміти, які мікроорганізми беруть участь, які речовини вони виробляють і як ці сигнали можуть впливати на пам’ять.


Чи варто приймати добавки з інуліном або ФОС?


Ці результати є обнадійливими, однак вони не є підставою починати прийом добавок без оцінки вашої особистої ситуації. Інулін і ФОС можуть викликати газоутворення, здуття живота або дискомфорт у травній системі, особливо коли їх споживають у великих кількостях або вводять до раціону раптово.


Якщо у вас є захворювання травної системи, ви приймаєте ліки або помічаєте стійкі зміни у своїй пам’яті, проконсультуйтеся з медичним фахівцем. Належне обстеження дає змогу виключити проблеми зі сном, стрес, дефіцит поживних речовин, побічні ефекти ліків чи інші причини, які також можуть впливати на здатність запам’ятовувати.


Поки наука продовжує дослідження, ви можете дбати про свій мозок за допомогою звичок, які вже мають вагоміші наукові підтвердження: дотримуватися різноманітного харчування, регулярно рухатися, достатньо спати, підтримувати соціальні зв’язки та стимулювати розум заняттями, які вам подобаються.


Мікробіота відкриває захопливий шлях до розуміння старіння. Вона не пропонує чарівних рішень, але нагадує про важливе: здоров’я мозку також формується невеликими щоденними звичками. 🧠