Дослідження виявило 200 речовин в їжі, які можуть викликати рак молочної залози

Дослідження виявило, що до 200 хімічних речовин у упаковках можуть просочуватися в їжу, підвищуючи ризик раку грудей. Дізнайся, що кажуть експерти....

1. Невидима Загроза Хімічних Упаковок
2. Хронічна експозиція та її наслідки
3. Роль ендокринних дисрупторів
4. Необхідність змін та профілактики

Невидима Загроза Хімічних Упаковок

Недавнє дослідження, опубліковане в Frontiers in Toxicology, виявило, що близько 200 хімічних речовин, присутніх у упаковках з картону, пластику та смол, можуть мігрувати до продуктів, які ми споживаємо, представляючи значний ризик для здоров'я людини. Протягом багатьох років використання пластикових упаковок було звичайною практикою для зберігання та збереження їжі. Однак нещодавні дослідження показали, що ці матеріали можуть бути прихованим джерелом канцерогенних речовин, особливо пов'язаних із раком грудей.

Дослідження, проведене швейцарськими вченими, виявило принаймні 200 речовин, які здатні переміщуватися з упаковок до їжі, а врешті-решт - до людей. Серед виявлених сполук є ароматичні аміни, бензол і стирол, всі вони відомі своєю здатністю викликати пухлини в тваринних та людських моделях. Тривожним є те, що 80% цих хімічних речовин походять з пластикових упаковок, що збільшує ризик щоденного впливу.

Хронічна експозиція та її наслідки

La співавторка дослідження, Джейн Мунке, підкреслила, що вплив на ці речовини є хронічним і, в багатьох випадках, ненавмисним. Хімічні речовини мігрують з упаковок до продуктів харчування, які ми вживаємо, і їх стійка присутність була виявлена в грудному молоці, тканинах людини та крові. Це особливо тривожно, оскільки кілька з цих сполук є ендокринними дисрупторами, здатними змінювати вироблення гормонів, таких як естроген і прогестерон, що становить значний фактор ризику для здоров'я жінок, особливо в ранньому віці.

Автори дослідження попередили, що цей хронічний вплив на ймовірні канцерогени молочної залози є нормою, підкреслюючи можливість профілактики, яка була недооцінена. Було виявлено кілька потенційних канцерогенів, серед яких бензол, що пов'язаний з раком молочної залози, та інші сполуки, які продемонстрували здатність викликати пухлини у тварин.

Роль ендокринних дисрупторів

PFAS (перфлуороалкільні та поліфлуороалкільні речовини), відомі як "постійні хімікати", також становлять додатковий ризик. Використовувані в упаковках для їжі, щоб запобігти витоку жиру та води, ці сполуки викликають особливе занепокоєння через їхню нездатність розкладатися в навколишньому середовищі. Дослідження показали, що багато з цих канцерогенів пов'язані зі стероїдогенезом та генотоксичністю, що свідчить про те, що вони можуть збільшувати ризик раку молочної залози у людей.


Дослідження також виявило, що з 76 потенційних канцерогенів молочної залози, багато вже були класифіковані з попередженнями про небезпеку різними регуляторними агентствами, що підкреслює необхідність більш ретельної оцінки ризиків, пов'язаних із цими речовинами.

Необхідність змін та профілактики

Клінічний рак молочної залози є найпоширенішим видом раку у світі. Згідно з ВООЗ, у 2020 році було діагностовано 2,3 мільйона випадків, і зареєстровано 685 000 смертей через цю хворобу. Експерти підкреслили важливість здорового харчування та зменшення впливу хімічних речовин у навколишньому середовищі.

Дослідження показує, що зміна в управлінні ризиками щодо харчування може бути вирішально важливою для зменшення випадків раку. Поліпшивши оцінки ризику та прийнявши більш детальний підхід до виявлення небезпечних хімічних речовин, можна значно зменшити вплив на людину. Крім того, рання діагностика за допомогою мамографії та інших методів оцінки є критично важливою для порятунку життів.

На завершення, виявлення хімічних речовин у упаковці продуктів харчування викликає серйозні занепокоєння щодо громадського здоров’я. Вкрай важливо продовжувати дослідження та вживати заходів для зменшення впливу цих канцерогенів, а також сприяти більш здоровому способу життя, який включає збалансовану дієту та регулярні фізичні вправи.

Підпишіться на безкоштовний щотижневий гороскоп

Близнюки Водолій Діва Козеріг Лев Овен Рак Риби Скорпіон Стрілець Телець Терези